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德式藜麦香肠面包(11/17)
牛奶，盐，糖先放面包机里
加高粉和低粉
加羊奶粉
加酵母，和面
煮出藜麦，大约煮了10分钟左右。中途被孩子偷吃了几口，最后大约剩了40克
和成团后加藜麦
发酵至2倍大，分成四份
用手按压排气，揉光。
错成长条，盖上湿布醒10分钟，
用手拍平，也可用擀面杖干成片。抹上芥末子酱，如果爱吃酸的可以多抹。
把香肠裹在面里
收好口，搓圆，封口冲下。
盖上湿布醒10分钟。预热烤箱，上火215度，下火210度。
用刀拉出口
用手撑一下，烤出来更好看
放入预热好的烤箱，烤18分钟左右。放好面包在烤箱里喷点水。
香喷喷的香肠面包出炉。出炉马上刷一层橄榄油，不刷也行。