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麻婆豆腐(
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牛肉料酒腌一下,下锅翻炒,葱姜蒜炝锅,倒入少许醋和酱油、耗油、调味粉,豆瓣酱、火锅底料,加入小半锅水。
豆腐下锅煮5~10分钟,出锅前小半碗淀粉水勾芡一下。
出锅,撒上一把葱花,好吃,下饭!