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#我心中的冬日限定#醋泡蛋(5/16)
所有食材改刀切好备用
玉米淀粉中加入适量清水调匀
无颗粒即可
接着打入五个鸡蛋
搅拌均匀
起锅烧油 加入蛋液
煎至两面金黄后捞出
煎好的鸡蛋改刀切成小块
利用锅内剩余的底油爆香葱蒜 接着喷入香醋
加入适量清水
接着放入生抽 糖 盐 白胡椒 八角煮三分钟左右
加入切好的蛋饼
木耳和火腿肠
出锅前加入小油菜
再来点鸡精和香油 就能装盘盛出了
酸香扑鼻，开胃下饭