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醋泡蛋

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圈圈不圆

前几天在饭店，无意中点了这道被店家称为招牌菜的醋泡蛋，看似平淡无奇，但这味道真是惊艳到了整桌的小伙伴，被煎至过的鸡蛋中充满气孔，吸饱了酸香的汤汁，配以木耳火腿和蔬菜这些虽家常但营养的配菜，热乎乎的即可以做汤也可以当菜，还可以作为宿醉后的醒酒汤，真是太赞了 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
淀粉 2勺
、
盐 100克
、
八角 1粒
、
香醋 5勺
、
生抽 1勺
、
白胡椒粉 1勺
、
盐 适量
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
、
香油 1勺
、
火腿肠 1根
、
小油菜 5棵
、
木耳 适量
、
葱 蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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