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低脂有营养的鸡肉米饭丸(1/5)
鸡胸肉切成丁，放入料理机，搅打成鸡肉泥。
胡萝卜、西蓝花焯水、切碎、放入熟米饭中，搅拌均匀。
取适量米饭，团成饭团，取适量鸡肉泥，压成饼，包裹住米饭，团成球。
另取一碗，放入番茄酱、酱油、玉米淀粉、半碗清水，搅拌均匀。
锅内倒油，放入鸡肉球、煎至成熟，倒入调好的酱汁，小火炒至酱汁浓稠即可。