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南瓜糯米卷(4/10)
300g南瓜放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（根据南瓜大小调整时间）一定要蒸透哦！
蒸好后放入碗中，用软刮板稍微压烂一下
先加125g糯米粉，慢慢地和南瓜揉在一起，揉到没什么干粉的时候，再继续添加糯米粉，直到成团不粘手的状态 南瓜含水量不同，糯米粉分次加入直至成团即可，不是非得完全加完
做好的南瓜糯米团，揪出一团一团，压扁成饼备用
锅中烧开水，放入饼，转中火煮到所有饼饼浮起来后，再继续煮3分钟左右
捞出放入大碗中，用捣棒捣烂煮好的糯米团，通过这个捣压的动作，成品会更有韧劲Q弹哦！捣到成团有拉丝效果就好！
桌面上铺适量黄豆粉，放入团子后
面上再撒上一些黄豆粉，用擀面杖擀开糯米团，厚度约0.5cm
抹上莲蓉馅
卷起来切块就可以啦！