南瓜糯米卷
软糯的南瓜糯米皮卷上绵沙的莲蓉馅，咬上一口，简直糯到心颤，我敢保证，这将是你们吃过最糯最韧的卷~
-
步骤1/10
点击查看大图
300g南瓜放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（根据南瓜大小调整时间）一定要蒸透哦！
-
步骤2/10
点击查看大图
蒸好后放入碗中，用软刮板稍微压烂一下
-
步骤3/10
点击查看大图
先加125g糯米粉，慢慢地和南瓜揉在一起，揉到没什么干粉的时候，再继续添加糯米粉，直到成团不粘手的状态南瓜含水量不同，糯米粉分次加入直至成团即可，不是非得完全加完
-
步骤4/10
点击查看大图
做好的南瓜糯米团，揪出一团一团，压扁成饼备用
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中烧开水，放入饼，转中火煮到所有饼饼浮起来后，再继续煮3分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出放入大碗中，用捣棒捣烂煮好的糯米团，通过这个捣压的动作，成品会更有韧劲Q弹哦！捣到成团有拉丝效果就好！
-
步骤7/10
点击查看大图
桌面上铺适量黄豆粉，放入团子后
-
步骤8/10
点击查看大图
面上再撒上一些黄豆粉，用擀面杖擀开糯米团，厚度约0.5cm
-
步骤9/10
点击查看大图
抹上莲蓉馅
-
最后一步
点击查看大图
卷起来切块就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
南瓜糯米卷的相关分类
南瓜糯米卷的相关推荐
-
上汤西兰花
195876人看过 -
夏日来点凉-芋圆烧仙草
6550729人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
351184人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜糯米卷
337002人看过 -
黄金软糯南瓜饼-用平底锅煎出来的健康美味
772317人看过 -
#我心中的冬日限定#田园南瓜饼
119857人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16543084人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13981488人看过 -
饺子皮锅贴
83221人看过 -
桂花红豆小圆子
39934人看过 -
冬瓜糖
811354人看过 -
#美食说出“新年好”#南瓜糯米饼
47040人看过
