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【孕妇食谱】羊排炖玉米(
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食材准备:新鲜羊排500克、玉米2根;
羊排浸泡清洗干净后冷水下锅,煮开后大概三五分钟捞出,温水冲洗干净备用;
调料准备:葱2段、姜6片、香叶3片、花椒20粒左右、八角3个、洋葱1块;
食材全部准备齐了;
起锅烧油,加入几粒冰糖,烧至微黄起小泡;
倒入清洗干净的羊排爆炒,炒至羊排金黄;
加入葱姜八角等调料,继续翻炒出香味;
倒入一勺六月鲜轻盐酱油、1勺老抽、1勺蚝油、2勺老酒,翻炒均匀;
羊排想要炖的软烂大概需要一小时左右,所以要一次性加入足够的清水;
大火水开后转中小火,20分钟后,倒入玉米继续炖煮30分钟左右;
最后加适量盐和少许白砂糖,大火收汁,软烂入味的羊排炖玉米就做好了!
玉米甜中略微带点咸~
羊肉香而不膻,超级无敌的美味~
成品图