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酸汤肥牛(9/10)
准备好所需食材，非常简单。
金针菇切去根部，掰开清洗干净。烧一锅水，把金针菇放锅里煮熟。
煮熟的金针菇捞出，摆在盘子底部。
锅里放入烧热放入蒜片和调料包里的干辣椒，记得开小火，我忘记了，然后干辣椒炒糊了。
加入酸汤肥牛调料包。
加入350ml左右的清水，盖上锅盖，煮开。
汤煮开后加入肥牛卷，煮至肥牛变色，看不见红色就可以了，不要太久，肥牛会老。
把肥牛捞出摆在金针菇上面。
把汤倒入盘中，撒一点葱花就可以了！
简单好吃，和饭店的味道差不多呢！