喝过最鲜美的羊肉汤(
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1.羊排和骨头加入生姜片一起凉水入锅焯水10分钟。注意血沫要分几次舀出来。 2.羊排和骨头温水清洗干净, 3.重新放一锅水,加入葱,生姜,几粒花椒,少量盐,羊排和骨头炖2小时。 4.肉炖烂后,加入萝卜,豆腐,粉丝,枸杞,放一点白胡椒,煮熟后,关火前加入一点盐。 5.出锅放一点葱花和香菜,就可以吃啦!