1.羊排和骨头加入生姜片一起凉水入锅焯水10分钟。注意血沫要分几次舀出来。 2.羊排和骨头温水清洗干净， 3.重新放一锅水，加入葱，生姜，几粒花椒，少量盐，羊排和骨头炖2小时。 4.肉炖烂后，加入萝卜，豆腐，粉丝，枸杞，放一点白胡椒，煮熟后，关火前加入一点盐。 5.出锅放一点葱花和香菜，就可以吃啦！