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#我心中的冬日限定#简单又营养美味的快手菜莴笋炒鸡蛋(8/8)
准备新鲜莴笋1根。
把莴笋皮削去。
莴笋切成薄片，鸡蛋加入料酒打匀，香葱切碎。
把水淀粉倒入鸡蛋液中一起搅拌均匀。
油锅烧热加入食用油烧七分热，倒入鸡蛋液快速翻炒凝固盛起。
锅内继续加少许食用油，把莴笋倒入快速翻炒，加入适量开水和鸡蛋倒入，加盐和鸡精翻炒。
撒上葱花翻炒均匀装盘。
这道莴笋爽口，鸡蛋滑嫩的莴笋炒鸡蛋就可以享用啦。