先做香草卡仕达酱部分：3个蛋黄和40g白砂糖混合均匀，加入20g玉米淀粉，搅拌至无干粉状态备用
小奶锅中放入300g牛奶、1滴香草精，加热至50°左右，缓缓地倒入蛋黄液中，搅拌均匀
再来做面糊部分：碗中打入2个鸡蛋、30g糖、2g盐、200g牛奶，搅拌均匀
过筛入180g低筋面粉、3g泡打粉，搅拌至无干粉状态
不粘锅中（车轮饼锅）不用加油，直接热锅，倒入面糊后，用擀面杖在面糊中打圈，把面糊粘在边缘上，直到面糊变熟后，观察边缘颜色
上了好看的金黄色后，用软刮板挑起一下边缘，挑起，放到网架上
把冷却的香草卡仕达酱挤入饼中，盖上另外一个饼，稍稍压一下，酱会慢慢地粘合两个饼皮的~稍等一下，就可以吃了
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