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#我心中的冬日限定#巧克力棉花蛋糕(9/10)
4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
锅内加入玉米油，加热到有纹路，离火，加入低筋粉和可可粉搅拌均匀。
蛋白分三次加入砂糖，打至湿性发泡
稍微放凉到巧克力面糊加到蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
加入三分之一蛋白到面糊中搅拌均匀。
把面糊倒入剩余的蛋白中。
加入烘焙巧克力豆搅拌均匀。
倒入模具中再撒点巧克力豆。
烤箱180度预热，水浴法，先烤10分钟，再转上下管170度烤40分钟，全程不能打开烤箱。
烤好了，香味扑鼻。