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#我心中的冬日限定#素蟹黄包(5/5)
把水倒入面中,大概比例2比1,根据情况把面粉搅成絮状即可,揉面,发面至两倍大
调馅料,南瓜切丝,要细一点,可以用工具擦丝,鸡蛋清和黄分开炒,倒入鸡蛋液有一点变化就可以用筷子搅拌,搅碎。盛出与南瓜丝搅拌,放入盐,鸡精,酱油蚝油,姜丝。
开始包包子了,能掐多少褶就掐多少褶
二次醒发变大后,开大火蒸10到15分钟,记着不要着急开盖子哦,闷一会
开吃了,虽然比不过真的蟹黄包的美味,但这款素蟹黄包绝对会惊艳到你,快去试试吧。