#我心中的冬日限定#双笋炒鸡脯(1/18)
笋尖洗净切片备用
胡萝卜，莴笋去皮洗净切片备用
葱姜蒜切粒备用
杭椒切斜段备用
将鸡脯肉切片放入盆里，依次加入，盐，花椒面，蚝油，生抽，料酒，玉米淀粉，香油
抓匀腌制十分钟备用
起锅烧水依次加入油和盐，水开后下入蔬菜焯水
焯好水的蔬菜过凉，控水备用
起锅烧油，油温三成下入鸡片
迅速滑散，滑至熟透捞出备用
另起锅加底油加葱姜爆香
下入焯好水的蔬菜
加入盐煸炒
加入鸡片煸炒
加入蒜粒
加入杭椒段
加入原味鲜，翻炒均匀出锅装盘
最后上个成品图，双笋炒鸡脯完成。感谢收看！