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芝士牛肉卷饼(2/6)
01.将白洋葱,红、黄、绿甜椒分别切成小碎丁。
02.热锅少油,放入洋葱丁,翻炒出香味后加入牛肉糜,炒至焦黄变色后加入三色甜椒丁,最后加点番茄酱、老抽调味,翻炒均匀后关火。
03.取一张全麦卷饼,在中间位置放入芝士片,在芝士片上加入少许炒好的牛肉酱,再撒上奶酪碎。(Tips:卷饼可以在超市买现成的,也可以用手抓饼,自己在家烙几张薄饼也行)
04.把饼皮四边往里对折,收口朝下, 折的时候要用点力,不然很容易散开 。
05.放入平底不粘锅中,小火煎至饼皮两面微黄。
06.出锅后对半切开装盘,就可以开动啦。