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奶香味十足的排包(0/3)
1️⃣以上材料除黄油以外,其他材料加入搅拌桶,揉出厚膜,加入黄油,揉出手套膜。 2️⃣发酵至两倍大,取出排气分成16份,醒面15分钟,擀成长方形卷起,码在28x28的方盘中(盘中刷油)再次醒发至两倍大。
3️⃣表面刷蛋黄液,撒杏仁片,烤箱提前预热,上火130下火160度,15-18分钟
成功了