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下酒菜 刷剧零食 烧烤味香辣过瘾 孜然辣炒鸡胗(7/7)
鸡胗洗净 冷水下锅 加入葱段 姜片 花椒 焯水
煮至断生 变色 捞出
切片
锅中倒油 加入葱花蒜末 干辣椒（ 掰碎 ）炒香
倒入鸡胗 翻炒
加入薄盐生抽 老抽 蚝油 一点点糖 调味提鲜 辣椒粉 孜然粒 孜然粉 调味 快速翻炒
加入小香葱碎 翻炒均匀 出锅