下酒菜 刷剧零食 烧烤味香辣过瘾 孜然辣炒鸡胗
作为北京孩子 我天生爱吃卤煮 ~ 但鸡胗 鸡心 鸭心 这种平常真的很少吃 ~ 熊生却非常爱吃 ~ 然后我就开始研究学着做 ~ 孜然香辣鸡胗 脆脆的 很好吃 我吃了半盘儿 ~ 看来不是因为食材不好吃 只是因为别人做的不好吃 ~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胗洗净 冷水下锅 加入葱段 姜片 花椒 焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
煮至断生 变色 捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
切片
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒油 加入葱花蒜末 干辣椒( 掰碎 )炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入鸡胗 翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
加入薄盐生抽 老抽 蚝油 一点点糖 调味提鲜 辣椒粉 孜然粒 孜然粉 调味 快速翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入小香葱碎 翻炒均匀 出锅
因为焯过水 鸡胗很好熟 不需要炒太久哦 ~
如果掌握不好 可以尝尝味道 尝尝鸡胗熟度 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-13
孜然辣炒鸡胗的相关分类
孜然辣炒鸡胗的相关推荐
-
蚝油豇豆茄子
1874635人看过 -
原味珍妮曲奇
6650549人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5713635人看过 -
曲奇饼干
54677420人看过 -
#汤圆创意吃法#红糖糯米小汤圆
95177人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1231731人看过 -
#入秋滋补正当时#青椒炒毛豆米
357919人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1898773人看过 -
#我们约饭吧#椰子鸡 (家庭版)
862292人看过 -
白灼笔管鱼#食力对决#
259875人看过 -
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌(1)
731166人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2262478人看过