1.马鲛鱼先腌制10分钟， 洗干净，沥水 放入盐，料酒 2. 锅中放油， 姜，小米辣，放鱼，小火煎至两面金黄 放蚝油、加一点水，慢慢煮干水分，基本所有鱼都入味辣 放入葱花 就可以起锅 是不是超级简单，家常菜就是这么简单^_^

好看好吃还不会长胖

香！