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#精致一人食#茶碗蒸蛋羹(1/9)
准备好所需要的材料；
虾仁去虾线后片成两片，香菇切片，胡萝卜切片；
两个鸡蛋打入碗中；
蛋液打散后过筛；
准备水300克，加入生抽10克，鸡汁10克；
再加入刚刚过筛好的蛋液，慢慢搅匀；
容器中分别放入香菇、虾仁、鲜贝和胡萝卜，再缓缓倒入蛋液至八分满；
表面盖上保鲜膜后，上锅大火2分钟转小火10分钟；
出锅后，点一点生抽和香油；