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#精致一人食#黄鱼煨面(9/11)
黄鱼去头、入尾、骨肉分离，
将鱼肉片成片，
加盐、料酒、葱姜腌制10分钟，
热锅一点油煎鱼头、鱼尾、鱼排，放入葱姜，
烹入料酒，倒入适量开水，
闷煮10分钟，滤出汤汁，
将荞麦面下入汤中煮熟捞出，
放入小白菜、鱼片，当鱼片煮至发白捞出，
调味只需盐、胡椒即可，
将鱼肉、面条装盘，淋上鱼汤！
枸杞、葱绿点缀，完美！哈哈！