红烧鱼(
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将鱼杀好洗干净，在鱼肚上用刀划几下（好入味），如果你不会杀鱼，那就请培养你的老公，哈哈。
锅中放入油，然后葱、姜、小米辣下锅，我喜欢吃有辣味的，不喜欢辣的小伙伴直接放葱、姜。
此时放入鱼，倒入酒。
然后倒入生抽和老抽、少许盐，加水淹过鱼，盖上锅盖，先开大火开始煮。
10分钟以后，转成中火，加入糖继续煮15分钟，收汁的同时，让鱼入味。
