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菠萝花曲奇(9/14)
食材明细如图
菠萝去皮
菠萝切薄片(一定是尽可能的薄,不然不好烘烤)泡盐水几分钟。
切不了花的菠萝打成泥,需要50克就够了
软化的黄油+糖+盐 拌匀
➕菠萝泥 拌匀
筛入低粉拌匀并成面团
面团总重供大家参考,面团需冷冻15分钟,便于塑形
菠萝片取出用厨房纸吸干水分
随便找个小工具扣掉花心
面团取出擀成薄片,工具压出和菠萝花差不多大小的圆形,没工具就各种盖子也可以。
组合这样就可以了
180度20分钟左右,后期注意看火
成品的颜值与味道是成正比的,我家小朋友说这个值得推荐