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肉末茄子(9/9)
茄子洗净削皮切小块,肉末用料酒十三香研制,我这个肉末是之前包饺子剩下的那就用了。
郫县豆瓣酱炒出红油
下肉末
炒至变色炒散
下茄子
翻炒均匀后加水开大火煮至沸腾,中火炖煮一会儿
加白糖调味,大火收汁
香喷喷
太下饭了!