肉末茄子
下饭无敌了
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步骤1/9
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茄子洗净削皮切小块，肉末用料酒十三香研制，我这个肉末是之前包饺子剩下的那就用了。
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步骤2/9
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郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤3/9
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下肉末
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步骤4/9
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炒至变色炒散
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步骤5/9
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下茄子
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步骤6/9
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翻炒均匀后加水开大火煮至沸腾，中火炖煮一会儿
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步骤7/9
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加白糖调味，大火收汁
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步骤8/9
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香喷喷
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最后一步
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太下饭了！
郫县豆瓣酱本来就有点咸，所以不用放太多盐类的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-09
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