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梦幻冰皮月饼(18/20)
买好食材。
取30克蓝蝶花放入120毫升冷水中。
倒入锅中烧开2分钟充分出色。
取出100克。
预拌粉100克加入100克蓝蝶花水，揉成面团。
同样方法，用热开水揉一个白色面团。
将馅料分成每份25克揉成小圆球。
16个，揉好备用。
取13克白面团料。
取12克蓝面团料。
两个面团压在一起，揉成小圆剂子。
用手捏成薄皮。
放入馅料包好。
收好口后，外面粘点熟糕粉。
用30克月饼模具轻压一下，提起脱模即可。
依次摆好。
成品图，品茶，吃月饼太美了。
成品图。
特写。
包装好了，送朋友有面子。