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#精致一人食#健康减脂双椒牛柳(
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食材合影
牛排切条,加半勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺食用油,抓匀腌制10分钟。
青红椒去蒂去籽,切条。白玉菇去根,洗净。
葱竖切丝,蒜切片。
锅中放少许油,油五成热放牛肉。
牛肉煎变色,立刻盛出,利用余热让牛肉醒一下,这样做出来的牛肉比较嫩。
用锅里剩余的油炒香蒜片,小火,火太大蒜片会炒糊。
倒入白玉菇,中小火炒软。
倒入其他配菜,炒一两分钟。
放入牛肉,加2勺酱油,炒至辣椒断生,加半勺松茸鲜,炒匀出锅。
色彩诱人,鲜香嫩滑。
少油少盐,健康减脂。
漂亮的菜让人有食欲。
双椒牛柳+牛油果奶昔+米饭,一个人也要好好的吃饭。