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健康减脂双椒牛柳

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

青椒半个

、

红椒半个

、

白玉菇半袋

、

葱白 1段

、

蒜 2瓣

、

轻盐酱油 2勺

、

白胡椒粉半勺

、

料酒半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材合影
步骤2/14 点击查看大图
牛排切条，加半勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺食用油，抓匀腌制10分钟。
步骤3/14 点击查看大图
青红椒去蒂去籽，切条。白玉菇去根，洗净。
步骤4/14 点击查看大图
葱竖切丝，蒜切片。
步骤5/14 点击查看大图
锅中放少许油，油五成热放牛肉。
步骤6/14 点击查看大图
牛肉煎变色，立刻盛出，利用余热让牛肉醒一下，这样做出来的牛肉比较嫩。
步骤7/14 点击查看大图
用锅里剩余的油炒香蒜片，小火，火太大蒜片会炒糊。
步骤8/14 点击查看大图
倒入白玉菇，中小火炒软。
步骤9/14 点击查看大图
倒入其他配菜，炒一两分钟。
步骤10/14 点击查看大图
放入牛肉，加2勺酱油，炒至辣椒断生，加半勺松茸鲜，炒匀出锅。
步骤11/14 点击查看大图
色彩诱人，鲜香嫩滑。
步骤12/14 点击查看大图
少油少盐，健康减脂。
步骤13/14 点击查看大图
漂亮的菜让人有食欲。
最后一步点击查看大图
双椒牛柳+牛油果奶昔+米饭，一个人也要好好的吃饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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