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宝宝版mini牛角包｜烘焙新手 一次成功‼️(2/10)
面粉 奶粉 鸡蛋 牛奶 酵母混合 揉成光滑的面团
加入玉米油 手揉出粗膜即可 （就洗衣服搓衣板手法搓 摔打 大概10分钟左右）
均分成9个小面团 盖上保鲜膜醒发15分钟
撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片
分钟第四步：撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片第五步：一层一层叠起来 中间涂薄薄一层玉米油
放入冰箱冷冻20分钟
撒粉擀成约5mm厚的圆形面片（正反面都要擀哦）
均匀分成12份等腰三角形 小一点就分成14份/16份大的一端向小的一端卷起来
盖上保鲜膜发酵至两倍大（室温大约1.5～2个小时）发酵完毕后刷薄薄一层蛋黄液 撒上芝麻装饰
烤箱180度预热 烤15分钟 （根据自己家烤箱脾气来啊～）