宝宝版mini牛角包|烘焙新手 一次成功‼️
分享一款简单的宝宝版mini牛角包 烘焙新手也能一次成功的那种 9M+可食 奶香奶香的 松松软软很好吃 有简易省事版‼️往下划
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉 奶粉 鸡蛋 牛奶 酵母混合 揉成光滑的面团
-
步骤2/10
点击查看大图
加入玉米油 手揉出粗膜即可 (就洗衣服搓衣板手法搓 摔打 大概10分钟左右)
-
步骤3/10
均分成9个小面团 盖上保鲜膜醒发15分钟
-
步骤4/10
撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片
-
步骤5/10
分钟第四步:撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片第五步:一层一层叠起来 中间涂薄薄一层玉米油
-
步骤6/10
放入冰箱冷冻20分钟
-
步骤7/10
撒粉擀成约5mm厚的圆形面片(正反面都要擀哦)
-
步骤8/10
均匀分成12份等腰三角形 小一点就分成14份/16份大的一端向小的一端卷起来
-
步骤9/10
盖上保鲜膜发酵至两倍大(室温大约1.5~2个小时)发酵完毕后刷薄薄一层蛋黄液 撒上芝麻装饰
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180度预热 烤15分钟 (根据自己家烤箱脾气来啊~)
噢‼️省事版本如下
从第3⃣️步 不用分成9个小面团 直接醒面15分钟后
跳至第7⃣️步后面步骤相同
就是这个省事版烤出来外皮略硬 不太适合小宝宝吃 俺实践过了‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
mini牛角包的相关分类
mini牛角包的相关推荐
-
草莓夹心饼干
26357人看过 -
豆沙面包小丸子
685326人看过 -
#换着花样吃早餐#酸奶松饼,简单快手!
553996人看过 -
#硬核菜谱制作人#菠萝蜜干
817868人看过 -
土豆洋葱棍
18656人看过 -
★自制蛋黄沙拉酱★
831678人看过 -
0添加剂的宝宝辅食-玉米猪肉肠
190134人看过 -
斑马纹黑米小米蒸糕
109538人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制太妃糖
138203人看过 -
红薯山药饼【宝宝辅食】
28247人看过 -
奶香玉米软饼
28307人看过 -
山药球
31187人看过