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广式:南瓜糕(12/16)
准备好上图材料:面粉,白糖4勺,鸡蛋,酵母粉,泡打粉
南瓜削皮
切片
放在电饭煲煮,按煮饭键
蒸好的南瓜
把蒸好的南瓜压成泥
首先放面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉倒入盘子里
南瓜泥也倒在盘子里拌均匀,拌成米糊浆,看上图
然后盖好保鲜膜,发酵2小时,如果是天气热一个半小时就好了
过去了2小时就发酵这样了,看上图,
然后放3克泡打粉,食用油拌均匀,把汽泡打掉
蒸的容器刷油,这样容易脱模
把掉汽泡的面粉慢慢从中间倒入,然后震平再放黑色芝麻,不放芝麻也可以
烧开水蒸30分钟关火,焗5分钟就可以了
打开就这样子
放凉了,就切开,成品完成了,谢谢大家的支持。