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零难度 简单快手 经典便当 照烧鸡腿饭(7/9)
鸡腿去骨 加入研磨黑胡椒颗粒 姜片 黄酒/料酒 抓拌均匀 腌制片刻
调制照烧汁 推荐比例 生抽2勺 蜂蜜2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗 搅拌均匀 待用 ⚠️用之前 需要再搅拌一下 调料会沉底
煎锅中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣 放入腌制好的鸡腿 煎制 先煎鸡腿带皮的一面
煎制过程中 注意翻面
鸡腿煎至两面金黄色 倒入调制好的照烧汁
转中小火 炖煮 注意翻面
鸡腿煮熟 煮入味 收汁
切开 装盘 浇上汤汁
搭配米饭 超下饭 棒棒哒