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【孕妇食谱】萝卜炖羊肉,羊肉香而不膻,萝卜香甜软糯~(5/14)
食材准备;羊肉500克、萝卜一根;
将洗净去皮的萝卜均匀切滚刀块,羊肉浸泡干净后也切2厘米见方的大块;
将羊肉冷水下锅,开锅2分钟后捞出用温水洗净备用;
萝卜也可以用开水焯烫一遍,去掉萝卜特有的辛辣味儿!
食材全部准备齐了!
起锅烧油,葱姜爆香;
倒入之前焯好的羊肉,翻炒均匀;
倒入两勺味达美的味极鲜酱油,继续翻炒出香味;
加入末过羊肉的水,倒入1勺料酒、葱一段、香叶2片、生抽1勺、陈皮1块、再撒上适量白胡椒;
倒入电饭煲中,选择煲汤2小时;
电饭锅煲汤一小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮;
最后,撒上适量盐调味,香喷喷的白萝卜炖羊肉就出锅了!
羊肉香而不膻~
萝卜软糯可口,香甜入味儿~