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毛豆猪骨汤(2/10)
准备好食材和调料。
猪骨冷水下汤锅，加入姜片。
加入1勺料酒。
开火煮至沸腾，捞出浮沫，然后用温水清洗一遍。
把焯过水的猪骨，清洗干净的毛豆，去核红枣和冰糖放入高压锅。
加入没过食材的清水。
压制30分钟。
压制好的毛豆猪骨汤加入3克食盐。
搅拌均匀即可食用。
成品！