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懒麻什(陕西面食)(8/8)
将加入盆中的面粉加入少许水用筷子搅拌
将面揉在一起
面揉差不多,如上图后醒半个小时
白菜,蒜苔,瓜菜倒进油锅,加盐,酱油,鸡精炒好底菜,备用。
醒好的面杆成圆形,分成三块
切成条状
将切成条状的面条切成约3cm长度,用手掬起,搓成上图麻什状
烧水,锅中煮点青菜豆角,下麻什,煮好后放上底菜,盐,醋,辣椒。开吃啦