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玫瑰红豆沙炸糕(5/6)
30℃温水化开酵母粉和白糖，和成柔软的米粉团，裹保鲜膜放温暖处醒半小时
半小时后取出揉匀揉细腻，分成8个剂子，手上抹油，将剂子按扁，取一个豆沙球包在中间，轻轻搓圆，稍稍按扁
盖保鲜膜松弛十分钟
油锅大火烧热后，调小火慢炸，两面各炸两六七分钟即可
这个是有点着急，火大了，炸到快出锅的时候爆浆了
外酥里糯，香甜顶饱