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自制开胃小菜-酸辣酱萝卜(
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白萝卜清洗干净,不需要去皮
切成薄片,不能切太厚
放一大匙盐搅拌均匀,腌制30-40分钟左右,目的是去除萝卜的生辣味
腌制出水后,倒掉水
小米辣切丁,蒜瓣切薄片,3大匙白糖放入
味达美清香米醋2大匙,喜欢吃酸些,可以再加1大匙
味达美初榨原酿生抽5大匙
用筷子搅拌均匀
装入消过毒的玻璃瓶里,装的时候用筷子压一压萝卜片
密封放冰箱冷藏一个晚上,就可以吃啦
口感一定是超级脆爽的,酸中带着辣味,绝对是一道超级好吃的开胃小菜