我喜欢水合法，除了酵母，黄油，所有的食材在厨师机揉均匀，放冰箱冷藏一夜后第二天拿出来加入酵母，黄油揉至手套膜 发酵至2倍大 分成两份，其中一份分成三份
搓圆松弛一会，取一个面团擀开，用刮刀抹上椰蓉馅儿，卷起来，收口放在下面，找一把锋利的刀切成三份儿，开始编麻花，编好以后两边卷起来就可以放到吐司盒里。
豆沙馅的，就是全部面团擀开，一半抹上豆沙馅，对折，用刀子把下面切成条状，每条都拧一下，都拧好后，从上往下开始卷，卷好放进吐司盒发酵
，放进烤箱中下层，上火150度下火200度 烤40分钟，两个吐司加长些时间。根据自家烤箱而定。
