安装App
白萝卜肉馅盒子(8/12)
主料：白萝卜300克、卤猪肉300克、面粉500克、泡发的粉条300克 辅料：植物油、盐、熟菜籽油、生抽、大葱、姜、蚝油
把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再和成光滑的面团，用保鲜袋包好，至少再醒30以上分钟
把白萝卜洗净切小丁丁，也可以擦成萝卜丝，姜切末，大葱洗净切末，把卤猪肉切小丁丁，也可以用新鲜猪肉剁成肉泥
把白萝卜丁丁里面加卤肉丁和切好的粉条段，加大葱、姜末拌均匀，加少许的盐
加生抽拌均匀
加蚝油拌均匀
加五香粉（可选）拌均匀，可以加点植物油拌均匀，这样口感比较好，覆盖上保鲜膜静置一会入味
把醒好的面团再揉揉分成几等份
再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，加馅
包成饺子形状，用叉子压成花边静置一会
平底（或者不沾锅）锅加热，加少许植物油，油热8成，下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬
加少许水加盖煎到水分干，揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可