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#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣黑椒牛肉披萨(1/10)
万圣节黑椒牛肉披萨，用的安佳马苏里拉芝士，拉丝绵长，奶香馥郁
鲜酵母先溶于水，随后同饼皮材料全部加入面包机桶，开启一个揉面程序，水量预留5-10克，视情况调整
牛肉吸干血水，切丁，加入黑胡椒酱，小半勺盐，搅拌均匀，腌制一晚上
面团揉好，冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上取出排气，擀成圆形面片，放入抹油的模具，醒发15分钟后，戳上小孔
抹上番茄酱
撒上安佳马苏里拉芝士
放上腌制好的牛肉
放上红椒，再撒上安佳马苏里拉芝士
烤箱预热，210度，中层，20分钟
出炉，香香哒