小炒河虾(
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小河虾洗干净。沥干水待用
油温7成，下小虾炸3分钟左右。
配料切成这样哈。
下油先下生姜跟大蒜爆香，然后下虾。加入红，青椒。
翻炒一下，下蚝油，盐，生抽，啤酒，翻炒均匀，大概三分钟，加入紫苏。大火收汁。
加葱花，出锅。
