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外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐(1/6)
老豆腐，切一厘米的厚片，清水浸泡十分钟去卤水，这期间准备面糊
淀粉面粉和蛋液加酱油和一丢丢盐搅打均匀，成比较稀薄的面浆
豆腐用厨房纸吸干水分
煎锅刷油，锅比较热的时候，豆腐两面裹好面糊放进锅里煎，一面凝固以后翻面。两面金黄水份变少，有一点点脆脆的壳就可以撒万能的烧烤料了～两面撒匀，再煎一下，出锅～
巨香，超嫩～
脆脆的薄壳，包裹着嫩嫩的豆腐，烧烤料里香料孜然粉的香味～赛高～