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鱼香杏鲍菇(6/7)
杏鲍菇切丝，木耳萝卜青椒切丝备用
葱姜蒜切末，碗里2勺生抽，1勺蚝油，1勺米醋，2勺白糖，1勺番茄酱加适量清水搅拌均匀
锅中开水把切好的杏鲍菇放入锅中焯水1分钟左右，过凉水沥干，把木耳和胡萝卜丝一起焯烫一下
锅底烧油，放1勺豆瓣酱
豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜炒香
先把青椒丝放入锅中炒至断生，倒入杏鲍菇和胡萝卜木耳
倒入料汁翻炒均匀即可