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麻酱火烧(12/13)
用红糖水和盐分别做两份芝麻酱，盐的那一份芝麻酱点一点香油放一点五香粉
和面，酵母用35以上温水化开和面，发酵30分钟，用擀面杖把皮擀薄，抹上芝麻酱
从头卷起来
卷好的卷儿，叠起来
擀平了
切成这种样子
两侧按在一起
把四角按在一起
用一个鸡蛋打均，做好的饼拍平，一面刷蛋液
一个盘子放点芝麻，用有蛋液那面按上去
贴好芝麻之后放在刷了油的电饼铛里
注意温度，翻面，就做好了
层数很多很好