万圣节限定 暗夜森林牛排（烤箱版）(4/7)
牛排化冻不要用水洗，化冻出来的血水，用厨房纸擦干。没有厨房纸就用水快速的冲一下。油，海盐，黑胡椒，按摩均匀。
包起来，腌制20分钟。
西兰花洗干净掰成小块，根部不要。油刷一下，海盐黑胡椒撒一下。
中层空气炸模式，180℃10分钟。想要吃嫩一点的5分钟。
烤完西兰花不要换纸，直接放上腌好的牛排，再放一块无盐黄油。
用锡纸把牛排裹起来，放到烤箱中层。烤箱模式，上下220℃，20分钟。这是全熟，不想吃全熟，时间温度可以往下减一减。
我不喜欢吃肥肉，所以把上面的肥筋去掉了。剩下的肉切一切块，装盘就好了。