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椒盐蘑菇(3/3)
把蘑菇撕成条，洗干净挤干水份！
在一个大盆里放上一小碗面粉和三勺淀粉，加入盐，胡椒粉，椒盐粉打入一个鸡蛋，加入蘑菇搅拌均匀，千万不要加水！因为蘑菇遇到盐还会吐水。
锅里烧油，把裹好面糊的蘑菇一条条依此放锅里，炸第一遍金黄，炸两遍为了酥脆！