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玉米虾仁蒸饺(8/9)
虾仁（买的成品去虾线虾仁）放料酒、生姜片去腥
虾仁去腥的同时，准备别的食材 生姜切成沫，越小越好不然影响口感体验，也可用生姜粉替代姜末，加到馅儿里去腥味 胡萝卜切块用搅蒜器搅成小颗粒
新鲜玉米煮好，剥成颗粒备用 （也可用超市卖的玉米粒，可能口感没有新鲜玉米饱满）
一份虾仁剁成虾泥（用刀平面把虾仁压一下，再剁就比较轻松了）
另一份虾仁切成颗粒
准备好的食材放到一个容器里，加适量的盐，胡椒粉，一点点料酒（说真的我也不知道放的调料分别是几克，所以大家就跟着感觉放吧）
馅儿搅拌均匀
此图是熟了的虾饺，忘了拍用馄饨皮包的过程 用馄饨皮随便包（因为自己不会包）成自己喜欢的样子，上锅蒸十五分钟。
成品出锅，鲜香美味。