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雪菜肉末炖豆腐(1/8)
雪菜从袋里取出，多投几遍，泡半小时。
豆腐切小方块。
五花肉去皮的，切小片。
葱姜切末
起锅开火，先下几粒花椒爆香。
加油，下肉片煸炒到发白，下雪菜翻炒，加生抽蚝油十三香。
下豆腐，加水炖15—20分钟。
出锅前滴几滴香油即可。