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蛋挞一口酥(4/7)
把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),搅打均匀 筛入低筋面粉,搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球,在圆球的中间压一个小坑(圆球压小坑时,边缘尽量不要有裂痕,不然的话,蛋挞液会漏出来)
把蛋挞液用勺子舀入小坑里
放入预热好的海氏K5空气炸烤箱
下火180℃烤20分钟(最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整)
取出
放凉
一口一个超好吃!